本篇文章给大家谈谈酱炖羊排的酱炖家常家常做法，以及酱炖羊排的羊排家常做法窍门对应的知识点 ，文章可能有点长，家炖羊但是法酱希望大家可以阅读完，增长自己的做法知识 ，最重要的窍门是希望对各位有所帮助，可以解决了您的酱炖家常问题，不要忘了收藏本站喔。羊排

本文目录

1. 铁锅炖羊排做法
2. 酱焖羊排锅的家炖羊家常做法
3. 酱羊排怎么做

铁锅炖羊排做法

羊排600克
、姜片15克、法酱葱25克、做法洋葱50克、窍门红辣椒25克、酱炖家常干辣椒20克 、羊排蒜蓉3瓣、家炖羊花生油100克  、小茴香3克
 、孜然粉5克、香辣酱25克、精盐15克、胡椒粉2克

制作方法

1.羊排斩断(买时斩)
 ，清水泡一会去血水 。

2.葱姜洋葱洗净 ，姜切片，葱大段即可。洋葱切碎 。

3.青红辣椒切段 ，部分葱切小段。蒜切大粒
。

4.锅上火下姜.葱.加水调精盐烧开。

5.放入羊排大火煮 。

6.羊排15分钟至酥烂拣出

7.做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出,控尽油
。

8.锅留底油煸香小茴香调味料。

9.放蒜和葱 。

10.放洋葱煸炒，然后放羊排。

11.翻炒片刻，洋葱变软，加盐  ，撒孜然粉。

12 、放青红辣椒稍微翻炒出锅
。

酱焖羊排锅的家常做法

准备焯水后用白酒泡一下，准备热油下锅炒冰糖放入羊排加入豆瓣酱，红油辣椒酱和一点剁椒酱 ，加入一点老抽生抽 ，加入淀粉水和清水放入可乐炖2个小时后大火收汁出锅。

放凉后放入一点烧烤料  ，加入蒜蓉酱

酱羊排怎么做

做法如下

1.羊排清洗干净

2.凉水下锅

3.焯出血沫
，捞出羊排控水

4.锅中放油 ，油热后加入葱姜蒜爆炒

5.加入豆瓣酱翻炒

6.炒出香味加入韩式辣椒翻炒

7.炒出红油加入羊排翻炒 ，使羊排裹满酱汁

8.加入没过羊排的热水
，在加入大料，桂皮
，花椒，孜然

9.加入适量盐和一勺糖调味  ，大火烧开，转中小火炖1个半小时

10.这时候土豆切滚刀块备用，香菜切段

11.羊排炖到大概70分钟的时候加入土豆继续炖

12.待到土豆炖熟，大约10到15分钟，大火收汁，撒入香菜翻炒出锅

关于酱炖羊排的家常做法 ，酱炖羊排的家常做法窍门的介绍到此结束 
，希望对大家有所帮助。